Die Kunst der perfekten Croissants
Entdecken Sie die Geheimnisse hinter fluffigen, buttrigen Croissants. Ein Schritt-für-Schritt-Leitfaden für zu Hause!
WeiterlesenBackmeisterkurse für Zuhause
Professionelle Backausbildung für Zuhause. Erlernen von grundlegenden und fortgeschrittenen Techniken.
Das Unternehmen mugizelazuri bietet umfassende Backkurse für Hobbybäcker an. Die Kurse umfassen Techniken für das Brotbacken, das Dekorieren von Torten und das Herstellen von Desserts. Ziel ist es, die Fähigkeiten im Backen zu verbessern und kreative Möglichkeiten zu entdecken.
Spezialisierte Backkurse für Hobbybäcker
Professioneller Ansatz mit fundierter Expertise
mugizelazuri bietet eine Vielzahl von Backkursen an, die sich auf verschiedene Aspekte des Backens konzentrieren. Die Kurse werden von erfahrenen Fachleuten geleitet, die umfangreiche Kenntnisse in der Pâtisserie und Brotbackkunst haben. Ziel ist es, den Teilnehmern praktische Fähigkeiten zu vermitteln, die sie zu Hause anwenden können.
Pâtisserie-Training
Kursdauer: 6 Wochen. Umfasst 12 Stunden praktisches Training, Rezepthefte und individuelle Feedback-Sessions.Das Pâtisserie-Training umfasst fortgeschrittene Techniken zur Herstellung von Desserts und Gebäck. Teilnehmer lernen, verschiedene Teigarten und Füllungen sowie Präsentationstechniken anzuwenden. Der Kurs fördert die Kreativität und das Verständnis für die Pâtisserie-Kunst.
Brotbacktechniken
Kursdauer: 4 Wochen. Umfasst 8 Stunden praktisches Training und Zugang zu Online-Ressourcen.Die Brotbacktechniken konzentrieren sich auf traditionelle und moderne Methoden der Brotherstellung. Teilnehmer erlernen verschiedene Teigführungen, Formen und Backtechniken. Der Kurs bietet auch Einblicke in die Verwendung von Sauerteig.
Dekorationsfähigkeiten für Torten
Kursdauer: 3 Wochen. Umfasst 6 Stunden praktisches Training und Materialien für die Dekoration.Der Kurs zu Dekorationsfähigkeiten für Torten bietet Techniken zur kreativen Gestaltung und Dekoration von Torten. Teilnehmer lernen, wie man verschiedene Dekorationsmittel effektiv einsetzt und das Aussehen von Torten verbessert.
Kurse für glutenfreies Backen
Kursdauer: 4 Wochen. Umfasst 8 Stunden praktisches Training und Rezepte für glutenfreie Backwaren.Die Kurse für glutenfreies Backen richten sich an Teilnehmer, die spezielle diätetische Anforderungen haben. Es werden verschiedene Rezepte und Techniken vermittelt, um glutenfreie Backwaren herzustellen, die sowohl schmackhaft als auch ansprechend sind.
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Entfache deine Backleidenschaft!
Füllen Sie das Formular aus und unser Team wird sich innerhalb von 24 Stunden mit Ihnen in Verbindung setzen. Wir beantworten Ihre Fragen und geben Ihnen alle Informationen zu unseren Backmeisterkursen, damit Sie mit Vertrauen in Ihre Backkünste durchstarten können. Ihr Weg zu köstlichen Gebäcken und Desserts beginnt hier!
Abgeschlossene Projekte
Ausgewählte Projektbeispiele
Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über verschiedene durchgeführte Backkurse.
01
Kurs für Brotbacktechniken
Projektstart: Januar 2022. Dauer: 4 Wochen. Teilnehmerzahl: 15. Inhalt: 8 Stunden praktisches Training, Rezepte und individuelles Feedback.
02
Pâtisserie-Training
Projektstart: März 2022. Dauer: 6 Wochen. Teilnehmerzahl: 10. Inhalt: 12 Stunden praktisches Training und kreative Präsentationsübungen.
03
Dekorationsfähigkeiten für Torten
Projektstart: Mai 2022. Dauer: 3 Wochen. Teilnehmerzahl: 12. Inhalt: 6 Stunden praktisches Training und Materialbereitstellung für Dekoration.
Kursangebot
Vielfältige Backkurse für alle Fähigkeitsstufen.
Die angebotenen Dienstleistungen umfassen verschiedene Backkurse, die sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet sind. Es werden Techniken des Brotbackens, der Tortendekoration und der Dessertzubereitung vermittelt. Die Kurse sind praxisorientiert und fördern die Kreativität in der Küche.
Brotbacktechniken für Anfänger
Der Kurs für Anfänger vermittelt grundlegende Techniken des Brotbackens. Teilnehmer lernen, wie man verschiedene Teige vorbereitet und formt. Der Kurs umfasst praktische Übungen und Tipps zur optimalen Fermentation.
Inklusive: Rezeptheft, 4 Stunden Unterricht, Zugang zu Online-Ressourcen.
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75,00 €
Tortendekorationstechniken
In diesem Kurs erlernen Teilnehmer die Kunst der Tortendekoration. Der Fokus liegt auf verschiedenen Dekorationstechniken wie Fondant, Glasur und essbaren Farben. Am Ende des Kurses wird eine dekorierte Torte präsentiert.
Inklusive: Materialien zur Dekoration, 3 Stunden Unterricht, Zertifikat nach Abschluss.
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90,00 €
Kurs für fortgeschrittene Backtechniken
Dieser Kurs richtet sich an erfahrene Bäcker, die ihre Fähigkeiten vertiefen möchten. Es werden fortgeschrittene Techniken wie Sauerteigführung und spezielle Brotrezepte behandelt. Die Teilnehmer erhalten individuelles Feedback zu ihren Kreationen.
Inklusive: 5 Stunden Unterricht, Rezeptbuch, persönliche Beratung.
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120,00 €
Dessertzubereitungskurs
Der Dessertzubereitungskurs bietet Anleitungen zur Herstellung von verschiedenen Desserts. Teilnehmer lernen, wie man kreative und schmackhafte Desserts zubereitet, die für besondere Anlässe geeignet sind. Der Kurs endet mit einer Dessertpräsentation.
Inklusive: Zutatenpaket, 4 Stunden Unterricht, Zugang zu Videoanleitungen.
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60,00 €
Spezielle Backtechniken für glutenfreies Backen
In diesem Kurs erfahren Teilnehmer, wie man glutenfreie Backwaren herstellt. Es werden verschiedene Alternativen zu herkömmlichem Mehl und deren Eigenschaften behandelt. Praktische Übungen helfen, glutenfreies Backen zu meistern.
Inklusive: Zutatenliste, 3 Stunden Unterricht, Online-Unterstützung.
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150,00 €
Kurs für kreative Kuchen Designs
Der Kurs für kreative Kuchen Designs lehrt Teilnehmer, wie man ansprechende und kreative Kuchen gestaltet. Techniken wie das Arbeiten mit essbaren Blumen und innovativen Farben werden vermittelt. Abschließend wird ein individueller Kuchen entworfen.
Inklusive: Materialien, 4 Stunden Unterricht, Teilnahmezertifikat.
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100,00 €
Schritt-für-Schritt-Prozessbeschreibung
Arbeitsablauf
Dieser Abschnitt beschreibt den typischen Ablauf der Durchführung eines Kurses.
01
Erstberatung
Erstberatung zur Klärung der Kursteilnahme (30 Minuten). Ergebnis: Klärung der Erwartungen und Kurswahl.
02
Kursanmeldung
Kursanmeldung erfolgt online. Dauer: 1 Tag. Ergebnis: Bestätigung der Teilnahme und Zahlungsinformationen.
03
Kursdurchführung
Kursdurchführung mit praktischen Einheiten und theoretischen Lektionen. Dauer: Variiert je nach Kurs. Ergebnis: Praktische Fähigkeiten und Wissen.
04
Abschluss und Feedback
Abschlussgespräch zur Reflexion über den Kursverlauf (1 Stunde). Ergebnis: Feedback und Zertifikat.
05
Häufig gestellte Fragen
Allgemeine Informationen zu den Kursen
Dieser Abschnitt behandelt häufige Fragen zu Kursinhalten, Preisen und Ablauf.
Was war im Kursangebot enthalten?
Das Kursangebot umfasste praktische Übungen, Rezepthefte, Zugang zu Online-Ressourcen und individuelle Feedback-Sessions. Teilnehmer hatten auch die Möglichkeit, Fragen direkt an die Trainer zu stellen.
Wie lange dauerte der Kurs?
Die meisten Kurse dauerten zwischen 3 und 6 Wochen, abhängig von der Kursart. Jede Woche beinhaltete mehrere Stunden praktisches Training sowie theoretische Einheiten.
Welche Vorkenntnisse waren erforderlich?
Für die meisten Kurse waren keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich, jedoch empfahl es sich, grundlegende Koch- und Backkenntnisse mitzubringen. Anfängerkurse waren speziell für Einsteiger konzipiert.
Wie war der Kurs strukturiert?
Die Kurse waren in praktische Einheiten und theoretische Lektionen unterteilt. Jede Einheit begann mit einer Einführung in das Thema, gefolgt von praktischen Übungen, die von den Teilnehmern durchgeführt wurden.
Wie waren die Preise der Kurse?
Die Preise variierten je nach Kursart und Dauer. Typischerweise lagen die Kosten zwischen 150 und 300 Euro pro Kurs, einschließlich aller Materialien und Ressourcen.
Wie wurden die Kursinhalte vermittelt?
Die Kursinhalte wurden durch eine Kombination aus praktischen Demonstrationen, schriftlichen Materialien und interaktiven Diskussionen vermittelt. Teilnehmer konnten direkt mit den Trainern kommunizieren.
Welche Arten von Backtechniken wurden gelehrt?
Im Rahmen der Kurse wurden verschiedene Backtechniken gelehrt, einschließlich Brotbacken, Pâtisserie, Dessertzubereitung und Dekoration. Die Kurse deckten sowohl grundlegende als auch fortgeschrittene Techniken ab.
Wie lange dauert eine typische Meisterklasse?
Eine typische Meisterklasse dauert zwischen 3 und 5 Stunden, abhängig von der gewählten Technik und dem Kursinhalt.
Welche Vorkenntnisse sind erforderlich?
Es sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich. Die Kurse sind für Anfänger sowie für fortgeschrittene Bäcker geeignet.
Wo finden die Kurse statt?
Die Kurse finden in unserer Backschule in Wien statt. Online-Optionen sind ebenfalls verfügbar, um flexibles Lernen zu ermöglichen.
Meisterhafte Backkunst: Tipps und Techniken
Entdecken Sie die Welt der Patisserie und Brotbäckerei
In unserem Blog finden Sie inspirierende Rezepte, fundierte Anleitungen und wertvolle Tipps für die perfekte Zubereitung von feinen Desserts, köstlichem Brot und verführerischen Kuchen – ideal für Hobbybäcker, die ihre Fähigkeiten auf das nächste Level bringen möchten.
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